B.Sc. en Dietética Semmelweis University

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Los dietistas se ocupan de las cuestiones de la nutrición humana y poseen conocimientos sobre una dieta saludable y las enfermedades causadas por una nutrición no saludable. Los graduados pueden practicar la terapia dietética de forma independiente o realizar tareas dietéticas y de catering como miembros de un equipo de terapeutas. Las tareas del especialista incluyen el asesoramiento individual y grupal, la prevención de enfermedades crónicas y no contagiosas relacionadas con la nutrición, la organización de planes de alimentación según la sensibilidad y el tipo de enfermedad del cliente. Gestionan las unidades de catering: dirigen el servicio de catering, organizan los procedimientos de trabajo de catering y establecen las condiciones adecuadas y aceptables para el catering. Los dietistas juegan un papel importante en la enseñanza de cómo llevar una vida preventiva y saludable, ya que también pueden desarrollar e implementar programas para la promoción de la salud.

Principales componentes curriculares

• Ciencia de los Alimentos
• Tecnología de preparación de comidas y coloides
• Ciencia de la nutrición
• Nutrición de salud pública
• Dietética clínica y medicina
• Salud pública y epidemiología
• Gestión de catering
• Dietética práctica
• Higiene alimentaria y de catering
• Conceptos básicos de biofísica y tecnología médica
• Profesionalismo de la dietética
• Idioma extranjero para fines sanitarios

Oportunidades profesionales

• Atención especializada (hospitales y otras instalaciones sociales y sanitarias)
• Instituciones públicas y empresas
• Industria del fitness y el bienestar