Doctorado en Farmacognosia y Nutracéuticos

El objetivo del Programa de estudios es proporcionar una visión integral de las sustancias de origen natural como fuentes de productos farmacéuticos (de fuentes curativas usadas y potenciales) en terapia humana y nutracéuticos: sustancias derivadas de fuentes alimentarias o nuevas fuentes de materias primas utilizadas en nutrición. El área dominante es la información sobre la obtención de sustancias activas (aislamiento, biotecnología, semisintético Pathway ), métodos de aislamiento de material biológico, incluida la solución de estructura, mecanismos de actividad biológica in vitro, metodología de cribado para tipos individuales de efectos biológicos y desarrollo de métodos analíticos para el seguimiento de sustancias en la matriz natural desde el punto de vista terapéutico, protector de tejidos y, en cierta medida, incluso toxicológico. El objetivo de estos estudios es conocer las posibilidades de su uso como fitofármacos, complementos alimenticios y nuevos alimentos para la normalización de los procesos fisiológicos humanos para el fortalecimiento de la salud y la prevención de enfermedades crónicas junto con el aprovechamiento de los fenómenos nutrigenómicos que pueden ser utilizado en la administración de productos en términos de interacción con alimentos y productos farmacéuticos (desde el punto de vista de la farmacia clínica) y para influir en el curso de las enfermedades.