BSc (Hons) En Alimentos Y Nutrición

London South Bank University

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BSc (Hons) En Alimentos Y Nutrición

London South Bank University

Somos lo que comemos

El impacto de lo que comemos en su salud nunca ha sido más tópico. ¿Por qué no unirse al acelerado sector de alimentos y bebidas y desarrollar una carrera gratificante? Nuestro enfoque es multidisciplinario; aprenderá sobre los cambios químicos, físicos, biológicos y microbiológicos que ocurren a lo largo de la vida de un producto. Combinará este conocimiento con un fuerte elemento práctico, llevado a cabo en nuestros laboratorios especializados. La opción de un año sándwich en una ubicación en la industria mejora aún más sus perspectivas de carrera.


¿Por qué estudiar Alimentos y Nutrición en LSBU?

  • Industria relevante: desarrolle una comprensión de la compleja naturaleza comercial de la industria alimentaria.

  • Investigación aplicada sobresaliente: No.1 Universidad moderna de Londres para la calidad de la investigación en Ciencia de los Alimentos (Complete University Guide League Table, 2018).

  • Nuestro personal es experto y tiene mucho que compartir.

  • Instalaciones dedicadas que incluyen laboratorios de desarrollo de productos.

  • Aumente su CV con una colocación de trabajo en su tercer año.


Información clave del curso - ordenado por modo

Modo


Módulos

La bioquímica, la fisiología, la ciencia de los alimentos, la salud pública, los consumidores de alimentos y los controles de los alimentos: cubriremos todo. También veremos las cuestiones morales, éticas y sociales pertinentes para la industria alimentaria, así como los desarrollos futuros en materia de nutrición.

Métodos de evaluación para el curso en general: 64% evaluado por cursos; 25% evaluado por exámenes escritos; 11% evaluado por exámenes prácticos.

Año 1

  • Habilidades científicas
  • Biología de la célula
  • Anatomía y fisiología
  • Foodology
  • Nutrición, salud y enfermedad
  • Métodos numéricos para biociencias

Año 2

  • Nutrición humana
  • Salud pública
  • Métodos de busqueda
  • Composición, propiedades y análisis de los alimentos
  • Microbiología de los alimentos
  • Preparación segura de alimentos

Año 3

  • Temas avanzados en nutrición
  • Nuevo desarrollo de productos alimenticios
  • Nutrición Clínica
  • Perspectivas actuales en biociencia
  • Proyecto


Empleabilidad

La industria alimentaria es compleja y comercial. Este curso le dará una apreciación que lo mantendrá en una posición excelente para una carrera satisfactoria.

Las funciones potenciales en la industria alimentaria incluyen la producción de alimentos, la gestión técnica, la seguridad alimentaria, el análisis sensorial y el desarrollo de nuevos productos. También podría trabajar en agencias gubernamentales / no gubernamentales y laboratorios de prueba, o ingresar a la educación.

¿Cómo alimentamos el mundo? Esta es una pregunta importantísima para el futuro de la humanidad: una que el ex alumno Devon Petrie tenga una respuesta novedosa a la proteína del cricket podría ser el futuro de la comida.

¿Cómo sería una carrera como nutricionista humanitario? La alumna Rhea Varma puede decírselo. Con Save the Children, ella trabaja con refugiados sirios que manejan los resultados de salud y nutrición materno-infantil para los refugiados radicados en las islas griegas.


Servicio de Empleabilidad

Somos la Universidad del Año para el Empleo Graduado - The Times y Sunday Times Good University Guide 2018.

En LSBU, queremos prepararte para una carrera exitosa. Durante sus estudios, y durante dos años después de graduarse, tendrá acceso a nuestro Servicio de Empleabilidad, que incluye:

  • Un tablero en línea donde puede ver una amplia gama de ubicaciones: a tiempo parcial, a tiempo completo o voluntario. También puede visitar nuestros asesores de la Tienda de empleo, que siempre están disponibles para ayudarlo a dar el siguiente paso en su búsqueda.
  • Nuestro Career Gym ofrece talleres grupales sobre CV, técnicas de entrevista y búsqueda de experiencia laboral, así como presentaciones periódicas de empleadores de una amplia gama de sectores.

Nuestro equipo de Enterprise para estudiantes también puede ayudarlo a comenzar su propio negocio y desarrollar valiosas habilidades empresariales.


Instalaciones

Como estudiante aquí, aprenderá a resolver problemas de la vida real integrando el conocimiento fundamental con las dimensiones prácticas y sociales de la ciencia. Hemos invertido mucho en equipos nuevos para que nuestra combinación de laboratorios multiusos y especializados le ofrezca el espacio y los últimos equipos para el análisis y la investigación.

Tendrá la oportunidad de utilizar toda la instrumentación que esperaría encontrar en un laboratorio analítico moderno y también en instalaciones más especializadas, como la microscopía electrónica y la espectrometría de plasma de acoplamiento inductivo (ICP-MS). Tenemos laboratorios de alimentos bien equipados, con instalaciones para el desarrollo y prueba de productos.


Enseñando y aprendiendo

Tutoría personal

Como estudiante universitario de ciencias aplicadas, se te asignará un tutor nombrado durante tus primeras tres semanas en LSBU. El papel de su tutor es ser su contacto principal para el apoyo al desarrollo académico y profesional.

Su tutor lo apoyará para que aproveche al máximo su tiempo en LSBU, brindando asesoramiento y señalización a otras fuentes de apoyo en la Universidad.

Su tutor debe ser la primera persona en la universidad con la que hable si tiene alguna dificultad que afecte su trabajo. Estos pueden ser académicos, financieros, relacionados con la salud u otro tipo de problema.

Tendrás una cita programada con tu tutor personal en el primer semestre. Desde aquí, acordarán cómo mantenerse en contacto y con qué frecuencia se reúnen durante el curso. Puede contactar a su tutor para soporte adicional por correo electrónico.


Requisitos de entrada

  • Un CCD de nivel que incluye dos asignaturas de ciencias o
  • BTEC National Diploma MMM o
  • Acceso a calificaciones de HE con 39 Méritos y 6 Pases incluyendo 12 créditos en materias relacionadas con la Ciencia o
  • Calificaciones equivalentes de nivel 3 que valen 96 puntos de UCAS.
  • Los solicitantes deben tener 5 GCSEs AC incluyendo Matemáticas e Inglés o equivalente (GCSE reformado grado 4 o superior).
  • Damos la bienvenida a calificaciones de todo el mundo. Cualificaciones en inglés para estudiantes internacionales: puntaje IELTS de 6.0 o Cambridge Proficiency o Advanced Grade C.

Todos los módulos están sujetos a cambios por parte de la universidad y pueden diferir de los módulos que se le ofrecen durante sus estudios.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés


Última actualización June 10, 2018
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
sept. 2018
Duration
Duración
3 - 4 años
Tiempo completo
Price
Precio
9,250 GBP
Año 1 Tarifa completa de Reino Unido / UE: £ 9250; Tarifa internacional: £ 13125
Information
Deadline
Locations
United Kingdom - Londres, Inglaterra
Fecha de inicio : sept. 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
sept. 2018
United Kingdom - Londres, Inglaterra
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Vídeos

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